Jag som skulle bli duktigare på att skriva på min blogg under julledigheten. Men som vanligt hinner jag inget av det jag tänkt...

Igår blev det en sväng till Umeå tor för att skjutsa Annes pojke till flyget, PEder ligger i feber. Sen stannade vi i stan och åt så hela dagen gick åt, åkte halv två och kom hem åtta...

I förgår var vi på stan en sväng mellan snöskottningarna och handlade raketer, bildelar och skumpa...

Idag ska jag inhandla allt till nyåret - mat m.m Sen ska badtunnana fyllas, huset städas och jag hade tänkt hinna med lite pappersjobb oxå...PUH!

Ha en underbar nyårsafton nu, kram

Detta inlägg kräver inga ord, bilderna får tala för sig själv....

Nu är glada julen slut...

På tisdag åkte vi norrut till min syster och hennes familj. Vi började med att handla både på tisdag och onsdag trängdes vi bland alla människkor i Luleå :)

På torsdag så var det äntligen julafton, mama, markus och lillebror Rasmus kom på morgonen. Så blev det gröt till lunch och sedan KalleAnka - jag såg hela, det mins jag inte sist jag gjorde. Men med god planering så gick det. Sen så stod mamma i köket och fixade det sista. Själv så gjorde jag bort all skalning, stekning och kokning på fm så jag skulle få måla naglarna :)

Tack Tomten och alla hans medhjälpare för julklapparna vi fick. Nu ska vi bara åka på stan och shoppa något för pengarna... Hmmm, undra vad det ska bli, något onödigt kanske :)

Här kommer lite bilder från julafton.

Julgran med klappar...  

 Angelica och Ren'e förbereder mat

Julmaten, så gott och så mätt man blir. Årets favorit var kåldolmarna :)

Inget är som att vänta :)

Men tomten kom till slut  

god jul på er alla och trevlig fortsättning på julhelgen.

Inatt och idag har det vräkt ner snö, har skottat i flera timmar - mysigt.

Tvättmaskinen har pajat - inte kul...

Jag blev sjuk i fredags, sista skoldagen före jullovet - hur roligt är det på en skala.

Men vi är lediga, ända tills den 11:e jan, då kommer eleverna tillbaka. Vi jobbar föresten tors, fredag veckan före. K-dagar :( Men långledig är jag i af och hoppas verkligen att jag inte ska vara sjuk hela lovet. Imorgon bitti åker vi till syrran för julfirande, längtar så efter att få rå om Jasse och Alex :) 

Nä, nu ska vi leverera lite mer julklappar - GOD JUL på er...

Luciatåg är vackert

luciatåg är stämning

luciatåg är glädje och skratt

Årets Lucia, barnens kusin Fanny, var mycket vacker...

Jennifer och Fanny sjöng "Halleluja" och jag njöt

Jonathan och Elis var stjärngossar och Staffansången klarade de galant

Å vilket tåg vi hade, med gitarr, sång, flöjt och sedan gröt, lussebullar, lotteri och paketauktion.

Nu är årets luciafirande avklarat, vi ser fram emot nästa års...

Sankta lucia....

Det blev en byggsats i år, inte som vi planerat men det får funka.

Jonte blev byggmästare och resultatet blev kanonbra.

God jul på er

Jag verkligen älskar att baka. Tyvärr blir det lite för sällan när man jobbar heltid och har två tidskrävande barn hemma. Dom uppskattar verkligen hembakt bara det inte inkräktar på deras tid. Så skjutsa och hämta får oftast gå före baket.

Men nu är det jul och då prioriterar jag verkligen julbak. Frysen fylls på eftersom. Först lussebullar, pepparkakor och knäck. Sen någon kaka eftersom. Idag har jag varit lite mör och tillbringade hela dagen i köket med att baka.

Resultatet blev;

Favoriter

2 äggvitor, vispas till hårt skum

200 g florsocker

200 g skållad & mald sötmandel

½ tsk bakpulver

Blandas ihop rör sedan ner äggvitan. Klicka smeten på smörpapper med en tesked och in i ugnen ca.10 min i 150 grader. ( tills kakorna får färg)

Smörkräm:    50 g florsocker

                      100 g smör, röres mjukt

                      1 äggula

                      ½ tsk vaniljsocker

Lägg smörkrämen mellan kakorna när de kallnat. Ps. Gör dubbel sats.

Mycket goda och min mamma och hennes mans älsklingskakor. Ett måste på julbordet.

Sedan blev det

Chokladkladdmuffins

2 ägg

3 dl socker

1 ½ dl mjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

100 g smält smör

choklad

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Rör ihop, tillsätt smält smör och rör försiktigt. Fyll i aluminium formar till hälften. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 minuter. Lägg 1 ruta choklad på varje kaka och smeta ut. Strö ev. på flagad mandel.

Av detta gjorde vi tre satser eftersom min son älskar dessa.

Sedan blev det

Dumlekakor

200 g smör

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

Rör ihop ingredienserna och rulla 24 kulor. Lägg kulorna i folieformar och tryck till med tummen i mitten. Lägg en halv Dumlekola i varje och grädda 10 min i 200 grader. När kakorna är klar så lägg en noblesse på, medan kakan fortfarande är varm. Supergoda.

Sen provade en nyhet

Havrekakor.

150 g smör

2 dl socker

3 dl havregryn

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

100g choklad.

Rör smör och socker poröst och blanda i havregryn, mjöl och bakpulver. Finhacka chokladen och rör ner. Forma sedan degen till bolalr och lägg på en plåt med bakplåtspapper på. Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.  Blev ca 40 kakor som uppskattades massor av barnen :)

Havrekakorna

Favoriter

Dumlekaka

Dagen avslutades med en av de godaste saker jag smakat. Vi blev bjudna på dessa hos min kollega i går när vi hade personalfest.

Kolafylld choklad! ca 25 stycken.

100 gram ljus choklad

Nu var det dags, på onsdag tog vi sprutan.

Sprutan som ska göra så att vi slipper bli sjuka

ingen svininfluensa här inte...

Men redan på onsdag kväll kom smärtan, sen febern...

Nu är det fredag och feber och smärta sitter i.

Har ont i hela kroppen och är helt slut.

Hoppas vi slipper flunshan iaf...

Aj, aj, aj - dunk, dunk, dunk...